【山英乳酸発酵茶】ストレスのたまる40代以上の女性に・静岡大教授監修

山英乳酸発酵茶、ストレスのたまる40代以上の女性に 健康
健康健康飲料・薬

乳酸菌 + 緑茶の力
緑茶プラスの有効成分

乳酸発酵茶

山英乳酸発酵茶の粉
山英乳酸発酵茶の粉

今回は静岡大教授の監修の元で作られた、緑茶を乳酸菌発酵させ、有効成分が無駄なく摂れる「乳酸発酵茶」をご紹介します。

●乳酸発酵茶とは

乳酸発酵茶

静岡県掛川市の茶舗「山英」の厳選した茶葉を、日本酒の秋田銘醸の技術で乳酸発酵させた、美味しい、飲みやすい粉末茶です。

●飲み方

粉の緑茶
  • 0.5gの粉で200mlの乳酸発酵茶が出来上がります。
  • 牛乳・ヨーグルトと混ぜてもおいしく飲めます。
  • 1日2gが目安です。

●山英乳酸発酵茶のメリット

乳酸菌
  • 植物性乳酸菌で発酵させ、腸内環境を整えます。9億の乳酸菌が腸内フローラを改善し、便通などをフォローします。
  • 緑茶と比べてGABAが2.57倍含まれています
    (GABAはGamma-Amino Butyric Acidの略で、緊張・ストレスなどをやわらげ、脳の興奮を鎮めます。またGABAには睡眠を良くしたり、血圧を下げる機能もあります)
  • 緑茶と比べてビタミンAが1.5倍含まれており、目の健康などに役立ちます。
  • 緑茶と比べてビタミンEが1.7倍含まれており、強い抗酸化性作用、アンチエイジングをサポートします。
  • 緑茶の他の健康成分もそのまま含まれています。
  • 世界農業遺産認定の「静岡の茶草場農法」の深蒸し掛川茶はコク、深い味を味わえます。
上記のほかに含まれている成分
ポリフェノールカテキンタンニン
テアニンアスパラギン酸グルタミン酸
食物繊維など 

●記事に書いてあること

山英の発酵茶について、実際に飲んだ体験・味、効果、おすすめする人などを書いています

●結論

山英乳酸発酵茶を飲む中高年

山英の乳酸発酵茶はお茶としてちゃんと美味しく、かつ9億の乳酸菌やGABA・ビタミンA・E、それにお茶の栄養もしっかり摂れます40代以上のストレスが溜まる人におすすめです。

山英乳酸発酵茶セット
山英乳酸発酵茶セット

まぼろしの乳酸発酵茶1袋540円
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※購入ボタンは公式サイトの真ん中あたりにしかないので注意!

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●筆者

筆者の経験

サービス付き高齢者向け住宅(老人ホーム)の施設長を5年務めて引退。そんな自分もとうとうシニアの仲間入りに。そんな経験から、中高年にぴったりの商品を紹介していきます。

山英乳酸発酵茶とは

山英乳酸発酵茶の茶畑
山英乳酸発酵茶の茶畑

山英の乳酸発酵茶とは

山英の乳酸発酵茶は、静岡県掛川市産のお茶を酒造メーカーの技術により天然由来ラクトバチルスブレビス菌で乳酸発酵させたものです。

原料のお茶は世界農業遺産認定の「静岡の茶草場農法」で栽培された、濃厚なコクや味わいが特徴の深蒸し掛川茶です。

1gで9億個の乳酸菌が腸内環境を整えます

粉末のため急須に残る茶葉に含まれる有用成分(食物繊維、ビタミンE等)を手軽に摂取しやすくなっています。

さまざまな健康効果のある緑茶と、植物性乳酸菌の成分を合わせ持ったお茶です。

乳酸菌を混ぜただけの他商品と違い、乳酸菌を使って発酵させています。

植物性乳酸菌とは

「植物性乳酸菌」は、野菜や米や麦などの植物を発酵させる乳酸菌です。ヨーグルトやチーズを作るのは「動物性乳酸菌」です。

  • 腸内環境を整える「整腸作用」
  • 免疫活性の作用
  • 動物性乳酸菌(ヨーグルト、チーズなど)にくらべ、より活性が高い
  • 腸管免疫系を活性化しアレルギーを防ぐ

などと考えられています

山英の乳酸発酵茶の飲み方・味は?

実際に山英の乳酸発酵茶を購入して飲んでみました。

届いたモノ

山英から届いたモノ
山英から届いたモノ

2か月分の3袋とチラシが届きました。2か月分で1,620円でコスパは良いです。

1袋

山英乳酸発酵茶の1袋
山英乳酸発酵茶の1袋

一袋はハガキよりちょっと大きいくらいです。

袋の中

山英乳酸発酵茶の袋の中
山英乳酸発酵茶の袋の中

抹茶の粉のような、もう少し茶色いような粉です。乳酸発酵したので茶色いのでしょうか。

粉を茶わんに入れます

粉を茶わんに入れる
粉を茶わんに入れる

一杯0.5gの粉を入れよ、ということでしたが計量スプーンがないので勘で
後で気づきますが、この量は多すぎたのでした。

出来上がり

山英乳酸発酵茶の出来上がり
山英乳酸発酵茶の出来上がり

お湯を注ぎ、よくかき混ぜて出来上がりです。

味はどうなの?

見た目からして、「抹茶」味を想像してたのですが、全く違って緑茶の味でした。

粉が多すぎたのでちょっと濃いですが、甘味があって渋みや苦味はそんなに感じません

ゆっくり飲んで最後のほうになると、粉が溜まっていました。

粉が多すぎたのか、混ぜ方が足りなかったのかもしれません。

2杯目は粉を半分にして良く混ぜましたが、やはりお茶碗の底に粉が溜まるので
そういうものなのでしょう。

1袋40g、1杯0.5gで1日2gが推奨されています。

3袋40gで2か月分になります。

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効果はどんなものがあるの?

「まぼろしのお茶」と呼ばれる「乳酸発酵茶」には体にうれしい効果がたくさんあります。

山英乳酸発酵茶の粉
山英乳酸発酵茶の粉

緑茶を乳酸菌発酵させることにより、体に良い成分が増えています

乳酸発酵茶のGABA
乳酸発酵茶のGABA
乳酸発酵茶の緑茶成分
乳酸発酵茶の緑茶成分
山英乳酸発酵茶 成分の効果
9億の乳酸菌腸内フローラを改善し、便通などをサポートします
GABAが緑茶の2.57倍緊張・ストレスなどをやわらげ、脳の興奮を鎮めます。またGABAには睡眠を良くしたり、血圧を下げる機能もあります
ビタミンB12神経・血液細胞を健康に保ち、DNAの生成を助けます。また疲労や体力低下を引き起こす巨赤芽球性貧血を予防します
ポリフェノール抗酸化作用があり活性酸素などの有害物質を無害にし、動脈硬化など生活習慣病を予防します
カテキンポリフェノールの一種で、抗酸化作用があり老化や病気の予防します
タンニン ポリフェノールが合体したもので、渋みの成分です。肌細胞の維持、アンチエイジングに効果があります
テアニン緑茶に含まれる旨味成分です。リラックス効果、不眠の改善、集中力を持続、女性を悩ませるPMS(月経前症候群)を改善します
ビタミンAは緑茶の1.5倍βカロチンが変換されたもの。皮膚や目の粘膜を健康に保つ、薄暗いところで視力を保つなどの働きがあります
ビタミンEは緑茶の1.7倍強い抗酸化性作用、生体膜の機能を保つ、赤血球の溶血の防止など働きをします
アスパラギン酸エネルギー源として最も利用されるアミノ酸です
グルタミン酸昆布やお茶の旨みの元です。体内ではアスパラギン酸などをつくる原料となります
食物繊維 

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静岡県立大学・中村順行教授が監修

「健康茶を日本人の健康増進に」
お茶のオーソリティ 静岡大・中村順行教授が監修

静岡大教授・中村先生
静岡県立大学教授・中村先生

希少な健康茶を日本人の健康増進に。

乳酸発酵茶は整腸作用、コレステロールの低下作用、抗酸化作用など、健康に有効なさまざまな機能性があるお茶です。

日本にはこれまでも地方の伝統文化として、わずかに作られてきました。

しかし、漬物のように各家庭に棲みついた乳酸菌で発酵させますので、味や香り、品質などの均一化や安定化はむずかしいものでした。

その乳酸発酵茶を「乳酸発酵茶末」のようなかたちで、年間を通して均一・安定的に供給できることは、日本人の健康増進に少なからず役立つのではないでしょうか

山英乳酸発酵茶 公式ページより引用

●乳酸発酵茶についての解説動画 (3分45秒)

山英乳酸発酵茶のおすすめ度

     4.0

甘味がほのかにあって渋みが少なく美味しいです。

のみやすさ 4.0

粉末なので、好みで濃いめのお茶にしたり、夏はゴクゴク飲めるよう薄めにしたりの調整が簡単です。

コスパ   5.0

1杯あたり13.5円。冷やしてゴクゴク飲んでも大丈夫です。

メリットデメリット

メリット

山英の工場
山英の工場
  • ミニHACCP承認の工場で生産しているため、安心してお飲みいただけます
  • お茶がらやパックの処理が不要です
  • お湯を入れてかき混ぜればすぐ出来るので手軽に美味しいお茶を楽しめます。
  • コーヒーや紅茶はご飯の時は飲みませんが、お茶ならご飯でも飲めます

デメリット

  • 混ぜてすぐ飲むか、容器を振らないと底に粉が沈殿しやすいです。

おすすめする人

  • おやつなどの時にコーヒーよりも日本茶が多い人
  • ストレスが溜まっている人
  • 熟睡できていない人

成分

名称粉末茶
原材料名後発酵茶(静岡県掛川市産)
内容量1袋40g 

価格

ネットショップ価格備考
楽天10袋10,000円ふるさと納税の返礼
Amazon扱っていませんでした
公式サイト1袋540円(税込) 
3袋1,620円(税込)送料無料

 

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販売会社

ショップ名   山英オンラインショップ
販売業者    株式会社 山英
所在地     〒436-0003 静岡県掛川市日坂121

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